Sản Phẩm Tiêu Biểu
Gạo lứt và Ngũ cốc lứt
Ngưu bàng
Đông trùng hạ thảo
Đậu nành (hay đậu tương) được các nhà dinh dưỡng học đánh giá rất cao vì giàu protein và lipid. Trong 100g đậu tương có từ 34 đến 40g protein. Và trong 100g đậu tương chứa khoảng gần 20g lipid, nhiều hơn bất cứ một loại thịt động vật nào. Dinh dưỡng trong đậu nành … Read more
Probiotics và Prebiotics: Sự khác biệt là gì?
Probiotics và prebiotics là hai vấn đề khá lớn trong dinh dưỡng ngày nay. Tuy nhiên, mặc dù chúng nghe có vẻ giống nhau, nhưng cả hai có vai trò khác nhau đối với sức khỏe của bạn. Probiotics là vi khuẩn có lợi, và prebiotics là thức ăn cho những vi khuẩn này. Probiotics và prebiotics là gì? … Read more
Thực phẩm Prebiotic tốt nhất bạn nên ăn
Thực phẩm prebiotic là một dạng chất xơ ăn kiêng cung cấp vi khuẩn “có lợi” trong đường ruột của bạn. Điều này cho phép vi khuẩn đường ruột của bạn sản xuất chất dinh dưỡng cho các tế bào ruột kết của bạn. Dẫn đến hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Một số chất … Read more
Ngưu bàng ngâm chua
Rễ cây ngưu bàng, một loại rau củ có vỏ màu nâu, mảnh, dài tới gần 1 mét. Tại các chợ và nhà hàng, củ ngưu bàng ngâm chua thường được bán như một món ăn kèm với sushi hoặc bữa cơm. Nhưng trong các món ăn Nhật Bản, ngưu bàng là một loại rau đa năng. Nó … Read more
Các Món Ngon Từ Củ Ngưu Bàng – Gobo tươi
Củ ngưu bàng hay củ gobo(burdock root) là một loại củ tương đối phổ biến ở các nước châu Á, đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc. Loại củ màu nâu, dài và thon này có kết cấu cứng, giòn và mang lại nguồn năng lượng dương rất mạnh. Rễ cây ngưu bàng có … Read more
Burdock root – Củ Ngưu Bàng
Burdock root – Củ Ngưu Bàng được xếp vào hàng quí hiếm trong thực dưỡng nên ngày càng được các tín đồ thực dưỡng tìm mua. Ngưu bàng là thứ rất khó dùng vì nó quá lạnh. Nó lạnh gấp mấy lần nhân sâm. Vậy nên nhiều người lạm dụng ngưu bàng sẽ bị lạnh … Read more