Có phải các loại dầu đều chứa nhiều chất béo có hại? Điều đó chưa hẵn đúng, bởi có những loại dầu chứa nguồn chất béo lành mạnh giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Trong số đó, dầu dừa là một điển hình dầu ăn tốt cho sức khỏe. Thật hoàn hảo khi sử dụng dầu dừa trong các món chay, nướng và các món rau xào để đảm bảo sức khoẻ! Bạn đừng kiêng hoàn toàn mà bạn hãy tránh dùng các loại chất béo xấu. Và quan trọng là sử dụng với một lượng vừa phải. Hãy cùng tìm hiểu một vài tác dụng của dầu dừa với sức khỏe và làm đẹp nhé.

Dầu dừa là gì?

Dầu dừa là một loại dầu ăn được chiết tách từ cơm của những trái dừa già. Có 2 loại dầu là dầu dừa nấu nguyên chất và dầu dừa ép lạnh. Phương pháp ép lạnh không được sử dụng nhiệt và qua xử lý hóa chất. Dầu ép lạnh trong và có màu nhạt gần giống như nước. Dầu nấu nhiệt có vàng vàng nhạt đến vàng đậm tùy độ gia nhiệt. Do tính ổn định nên dầu dừa ít bị oxy hóa, và do hàm lượng chất béo no cao nên có thể cất giữ lâu đến 2 năm.

Dầu dừa ở trạng thái lỏng khi nhiệt độ trên 25^oC, và ở trạng thái rắn khi nhiệt độ dưới 25^oC. Khi dầu dừa ở trạng thái rắn thì chúng ta có thể đung nóng nó lên để trở lại trạng thái lỏng. Trong dầu dừa có một lượng vitamin và khoảng chất mà cơ thể có thể hấp thụ ngay. Đó cũng là lý do khiến cho dầu dừa trở thành nguồn cung cấp chất béo tuyệt vời trong các bữa ăn hàng ngày.

Dầu dừa có chứa các axit béo thiết yếu, tuy nhiên hầu hết là các axit béo bão hoà, do đó có tổ chức y tế và sức khỏe khuyến nghị hạn chế dùng một lượng lớn dầu dừa vì nó có thể gây ra tình trạng xơ vữa động mạch

Dầu dừa với sức khỏe

Dầu dừa nguyên chất chứa các khoáng chất quan trọng và một số vitamin tan trong chất béo như canxi, magie, beta-carotene, vitamin A, D, E, K, mà cơ thể có thể hấp thụ sử dụng ngay. Các vi lượng trong dầu dừa có tác dụng giúp ích cho sức khỏe con người.

Dầu dừa với sức khỏe người kiêng chất béo

Dầu dừa cung cấp ít năng lượng hơn so với các loại dầu khác là 8,6 kcal mỗi gram. Trong khi các loại dầu khác cung cấp năng lượng cho 9 kcal mỗi gram.

Axit béo bão hòa không gây ra tăng cân béo phì. Rất tốt cho những ai đang trong chế độ giảm cân. Dầu dừa giúp tăng sự trao đổi chất lên đến 24 giờ hấp thụ thức ăn hoặc lượng calo được đốt lên. Không chỉ là lượng calo dư thừa để được tích lũy dưới dạng mỡ

Làm chắc xương

Khi gặp các chấn thương về xương, đừng quên sử dụng dầu dừa. Bởi bên trong dầu dừa có một hàm lượng canxi và magie khá lớn, giúp xương trở nên chắc khỏe hơn, còn các vấn đề về xương sẽ được cải thiện đáng kể.

Công dụng chữa bệnh

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả: Dầu dừa chứa hàm lượng axit béo bão hòa lên đến 92%. Nó có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nó cũng chứa vitamine đủ nhiều như là một chất chống oxy hóa. Do đó làm giảm nguy cơ ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư da.

Giảm nguy cơ mắc bệnh nan y: Tính năng dầu dừa nguyên chất  làm giảm cholesterol xấu (LDL) và làm tăng cholesterol tốt (HDL). Do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa như bệnh tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, bệnh tim, bệnh gan và thận.

Dầu dừa với sức khỏe thai phụ

Lượng axit lauric dồi dào bên trong dầu dừa giúp sữa mẹ trở nên dồi dào và chất lượng hơn. Bên cạnh đó, dầu dừa còn làm tăng sức đề kháng của thai nhi. Và tăng cường cả canxi giúp bé khi sinh ra sẽ khỏe mạnh hơn.

Dầu dừa nguyên chất giàu canxi và magie. Do đó giúp tăng cường canxi cho xương và răng cũng như ngăn ngừa loãng xương hay mất canxi cho mẹ trong quá trình mang thai. 

Dầu dừa với làm đẹp

Tốt cho răng miệng

Súc miệng bằng dầu dừa 2 lần/ngày sẽ giúp bạn có một hàm răng sáng trắng hơn. Bởi dầu dừa có tác dụng làm giảm lượng vi khuẩn tích tụ trong miệng. Giúp ngăn ngừa các loại bệnh ở răng như viêm lợi, chảy máu chân răng, nướu,..

Chăm sóc da mặt

Các axit béo trung bình như axit lauric, axit capric, … ở trong dầu dừa có tác dụng ngăn ngừa mụn rất hiệu quả. Đặc biệt là mụn trứng cá. Thường xuyên sử dụng dầu dừa ở những vùng bị nhiều mụn, sẽ có một làn da đẹp và trắng sáng hơn. Thoa trực tiếp dầu dừa lên vùng da bị mụn. Để khoảng 15 đến 20 phút sau đó rửa lại bằng sữa rửa mặt.

Sử dụng dầu dừa cũng là cách tuyệt vời để giữ ẩm cho làn da. Đặc biệt với da khô hoặc da bị hư tổn. Thêm vào đó, dầu dừa cũng là thành phần chính trong nhiều loại son dưỡng ẩm. Dầu dừa cung cấp một số chất bảo vệ khỏi ảnh nắng mặt trời như SPF4.

Dầu dừa có hiệu quả rất tốt trong việc làm mờ các vết thâm, vết bầm,… Đều đặn thoa dầu dừa vào vùng có vết thâm, hiệu quả làm mờ sau vài ngày. Ngoài ra, nó còn giúp làm mờ các vết nhăn, vết đồi mồi ở người cao tuổi.

Dùng dầu dừa nhiều có tốt không?

Dầu dừa có tỷ lệ chất béo bão hòa cao hơn các loại mỡ động vật. Chính vì vậy, nếu ăn quá nhiều dầu dừa có thể dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch.

Do đó, tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ (FDA) và nhiều quốc gia khác (Anh, Canada…) đều khuyến cáo không sử dụng nhiều dầu dừa trong khẩu phần ăn hàng ngày.