Tác giả:

Rễ cây ngưu bàng, một loại rau củ có vỏ màu nâu, mảnh, dài tới gần 1 mét. Tại các chợ và nhà hàng, củ ngưu bàng ngâm chua thường được bán như một món ăn kèm với sushi hoặc bữa cơm. Nhưng trong các món ăn Nhật Bản, ngưu bàng là một loại rau đa năng. Nó … Read more

Củ ngưu bàng hay củ gobo(burdock root) là một loại củ tương đối phổ biến ở các nước châu Á, đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc. Loại củ màu nâu, dài và thon này có kết cấu cứng, giòn và mang lại nguồn năng lượng dương rất mạnh. Rễ cây ngưu bàng có … Read more

Burdock root – Củ Ngưu Bàng được xếp vào hàng quí hiếm trong thực dưỡng nên ngày càng được các tín đồ thực dưỡng tìm mua. Ngưu bàng là thứ rất khó dùng vì nó quá lạnh. Nó lạnh gấp mấy lần nhân sâm. Vậy nên nhiều người lạm dụng ngưu bàng sẽ bị lạnh … Read more

Ăn uống là một nhu cầu cơ bản hàng ngày của cơ thể. Chế độ ăn có đủ các chất dinh dưỡng hợp lý, cần thiết sẽ đảm bảo sự phát triển tốt cả về trí lực và thể lực của trẻ em; cũng như đảm bảo sự hoạt động và lao động sáng tạo … Read more

Củ Ngưu báng còn có tên là ngưu bàng, đại đao, á thực, hắc phong tử… Là một loại củ rau ngon lành với người dân Nhật Bản. Nó có tính dương và tạo kiềm cho máu, tạo sinh lực cho con người. Củ ngưu báng tươi là một thành phần không thể thiếu trong món … Read more

Cách nấu canh dưỡng sinh thành phẩm khoảng 600 ml nước canh/cho 1 ngày uống/người Cách nấu canh dưỡng sinh Công Thức 1 Thành phần nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh 1/ 100gr củ cà rốt 2/ 100gr củ cải trắng (không bao gồm lá). 3/ 35gr lá củ cải trắng  4/ 20gr nấm đông cô … Read more

Khoáng chất là những vi chất rất cần thiết cho mọi cơ thể sống 1. Vai trò của khoáng chất kẽm với tăng cường miễn dịch  Kẽm có nhiều vai trò quan trọng với tình trạng miễn dịch, và tăng trưởng của cơ thể.  Kẽm giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả … Read more